锦上添花
2011年01月04日
出处：pcbaby
责任编辑：林艳金 周畅学
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导读：西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。蟹黄就是螃蟹卵。含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素,营养丰富。
关键词：
年夜饭菜谱 家常菜 西兰花的做法 蟹黄的做法
食谱原料： 西兰花、蟹黄、精盐、味精、葱、姜、粉芡、色拉油 点击图片进入下一页>> 
制作方法： 1.将西兰花切成块(花朵状)用开水焯一下; 2.锅内放少许油，下葱、姜片炒香，下入西兰花，加盐、味精，最后勾一点芡，出锅装盘(花朝上); 3.将蟹黄蒸熟放在西兰花上即可。 健康提示：色泽鲜艳，清鲜利口。西兰花焯水时，水里加少许盐和油，待水开后下锅，一焯即可(不能时间过长)。（图片来源于Pconline摄影部落） 点击进入年夜饭菜谱专题 |
