“解毒”特效药——鱼腥草 鱼腥草能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、健胃消食,可治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等,单用或配伍复方。 里脊鱼腥草 材料:猪里脊肉200克,鲜鱼腥草300克。 调料:干红辣椒、姜丝、绿豆淀粉、酱油、油各适量。 做法: 1.猪里脊肉切成薄片,调入绿豆淀粉、酱油和姜丝抓匀,脯5分钟。 2.鲜鱼腥草去根洗净,用手撅成4厘米长的小段。 3.大火加热炒锅中的油,放干红辣椒入油中迅速拨炸呈熟色。将脂好的肉片入锅煽炒。 4.放入鱼腥草,偏炒2分钟后加放炒匀即可。 美味功效:鱼腥草有清热解毒,消痈徘脓,利尿通淋之功效。用于肺痈吐脓,痰热喘咳,热痢,热淋,痈肿疮毒。经常吃鱼腥草有润肺除燥的作用。 美味小窍门:如果喜欢尝试不同的风味,也可用腊肉代替猪里脊肉,这样味道更香醇浓郁。 |