食谱原料: 四块新鲜扇贝,卷毛生菜,小番茄若干,甜椒莎莎酱。 制作方法: 1.将新鲜的扇贝均匀上盐,撒上些许黑胡椒碎末,放置油锅里煎,半成熟即可; 2.新鲜的小番茄切成薄片,均匀摆放在盘子的中央,作为此道菜的垫底; 3.把煎好的扇贝整齐排放在小番茄片上,用卷毛生菜的菜叶作为点缀,自然摆放在四块扇贝上面。 健康提示: 贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。 点击进入年夜饭菜谱专题 其他热点文章链接: |