食谱原料： 紫薯，黄薯，面粉，水，酵母。
制作方法： 1、将两种番薯分别去皮切片放微波炉高火4分钟； 2、然后用搅拌机搅拌成番薯泥，酵母用36度水和开，然后分别跟面粉紫薯、黄薯揉成团； 3、将面团放温度高的地方发酵1小时以上； 4、然后取出揉成团后擀成稍厚的面皮，再两张和在一起擀成厚4CM左右的厚片，卷起，用刀切开整形； 5、再次发酵30分钟，然后放锅子里蒸20分钟即可。 适合人群： 全体家庭成员 健康提示： 据研究测定，每百克番薯含热量仅127千卡，为偏碱性食物，食后可抑制皮下脂肪的增长与堆积。遗憾的是，人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反，吃红薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。 紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色，含有丰富的淀粉、膳食纤维等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。 还想更健康请看：张悟本垮了，饮食养生还要不要继续？ |
