夏季清热去火菜谱之鸡骨草瘦肉汤

2010年05月21日出处：太平洋亲子论坛责任编辑：林艳金我要评论

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导读：鸡骨草瘦肉汤能清热利湿、退黄。急性黄疸型肝炎，急性胆囊炎，胆结石属湿热者。症见面目俱黄，黄如橘子色，色泽鲜明，右胁胀痛，胃纳减退，时有恶心呕吐，小便短黄，舌苔黄腻，脉滑数鸡骨草的种子有毒，用时需将豆荚摘除，以免中毒鸡骨草与同科属的毛相思子外形极似，但毛相思叶较大，毛多，味甜，两者功效不同，不可混淆使用。
关键词：夏季养生养生食谱四季养生菜谱

　　鸡骨草瘦肉汤的营养成分

　　能量253.48千卡

　　蛋白质25.72克

　　脂肪7.59克

　　碳水化合物22.4克

　　叶酸24.33微克

　　膳食纤维1.86克

　　胆固醇97.2毫克

　　维生素A53.4微克

　　胡萝卜素3微克

　　硫胺素0.66毫克

　　核黄素0.17毫克

　　烟酸6.63毫克

　　维生素C4.2毫克

　　维生素E0.41毫克

　　钙28.06毫克

　　磷242.14毫克

　　钾523.66毫克

　　钠1331.79毫克

　　碘2.04微克

　　镁40.93毫克

　　铁4.33毫克

　　锌3.79毫克

　　硒11.75微克

　　铜0.22毫克

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