您现在的位置:营养美食 > 家庭美食 > 私家厨房

秋季养生篇之百合炒西兰花

2010年05月21日  出处:太平洋亲子论坛  责任编辑:林艳金  我要评论
字号:TT
导读:百合炒西兰花是一道既美味又营养的家常菜,不仅有减肥瘦身的功效,还是防癌抗癌的养生菜谱。口感好,鲜成滑嫩,清醇爽口,不信您试试!
关键词:家常菜 秋季养生食谱 减肥瘦身食谱 

  做百合炒西兰花的材料

  主料:西兰花250克 百合(干)100克

  辅料:香菇(鲜)120克

  调料:白砂糖4克 香油1克 胡椒粉1克 姜5克 盐3克 姜3克 淀粉(豌豆)15克 色拉油15克

  百合炒西兰花做法

  1. 鲜香菇洗净,切片

  2. 鲜百合剥开,洗净,放入滚水中煮三分钟,捞起浸于清水中,冷后取出沥干水

  3. 淀粉加水适量调匀成淀粉30克左右

  4. 将素汤50毫升、精盐少许、白糖少许,下鲜百合煨煮5分钟,捞起沥干水

  5. 西兰花切小朵,洗净放入开水中煮1分钟,捞起用清水冲洗,沥干水

  6. 锅架火上,加油15克,煸姜片,下鲜香菇炒几下,下西兰花及鲜百合炒匀

  7. 加入素汤100毫升、精盐适量、白糖3克、麻油、胡椒粉、姜汁炒数下,勾芡即成。

  百合炒西兰花营养分析

  西兰花:西兰花含有抗氧化防癌症的微量元素,长。期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。

  百合(干):百合是著名的保健食品和常用中药。百合主要含生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质,有良好的营养滋补之功效。

  香菇(鲜):香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇。

家常菜专区,了解更详细的家常菜知识点>>

亲子部落 父母的部落 宝宝的家

每天都有5000名年轻父母新加入,

您加入了吗?

现在加入。即可获得20张

全景六寸照片免费冲印

立即加入

此内容是否对您有帮助?

分享到:
打印本文(简版)
');
收藏本文
分享经验
推荐欣赏
亲子部落父母圈(宝宝)

请输入您宝宝的出生年月

亲子部落妈妈经验谈(家常菜)
食谱大全图片推荐
热门资源下载