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秋季养生益智补脑篇之长生果粥

2010年05月21日  出处:太平洋亲子论坛  责任编辑:林艳金  我要评论
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导读:长生果粥是一道值得推荐的秋季养生食谱,口味香甜,深受美食者们的喜欢。三餐皆可以食用,尤其适合煮给小孩和老人吃。
关键词:家常菜 益智补脑食谱 秋季养生食谱 甜食 

  做长生果粥的材料

  主料:粳米100克 花生仁(生)100克

  调料:冰糖50克

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秋季养生益智补脑篇之蛋煎生蚝
图片来源于Pconline摄影部落

  长生果粥做法

  1. 花生仁洗净,用冷水浸泡回软

  2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分

  3. 锅中加入约1000毫升冷水,将粳米和花生仁放入

  4. 用旺火煮沸,然后改用小火熬煮成粥

  5. 粥将成时以冰糖调好味,再稍焖片刻,即可盛起食用。

  长生果粥营养分析

  粳米:粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等...

  花生仁(生):花生含有丰富的蛋白质不饱和脂肪酸维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素,有增强记忆力...

  食物相克

  粳米:唐•孟诜:粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。

  清•王盂英:炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。

  花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。

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