香味浓郁：豆腐杂菇大酱汤

　　材料：

　　豆腐两块、平菇、新鲜茶树菇、瘦肉片、大酱

　　做法：

　　1、烧开一锅水，倒入两勺大酱先煮化开

　　2、放入肉片，接着放菇类，盖上锅盖将汤煮滚

　　3、开盖尝一尝汤的味道，觉得不够咸可再加一点大酱，或自行调味，也可以加点鸡粉提鲜

　　4、加入切小块的豆腐，使之再度煮滚，最后洒一点花生油，关火

　　汤品特色：

　　有浓郁的大酱风味，豆腐清淡，菇类爽口，制作也简单。

（本文章来源于：美味关系）