食材:
蛋白、虾米、红辣椒、蒜、葱花
调料:
植物油、盐、糖、鸡精
做法:
1、虾米用冷水泡软,沥去水分切成碎粒;红辣椒洗净切成碎粒;蒜也切成碎粒末;蛋白调入盐、糖、鸡精搅打至起泡备用
2、锅内加入适量的植物油加热至七分熟,倒入搅打好的蛋白,炒成棉花状盛出
3、锅内再加入适量的植物油热至五分熟,加入蒜末、和虾米碎粒炒香,再加入红辣椒碎粒及葱花,翻炒均匀盛出,撒在炒好的蛋白上即可。
(本文章来源于:小仙蓉蓉)
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