食谱原料： 干银耳20g，鲜百合100g，香蕉2根，枸杞、冰糖、水适量。
制作方法： 1.将干银耳20克浸泡，摘去蒂梗，洗净，蒸30分钟; 2.鲜百合100克去蒂洗净，香蕉2根去皮切片; 3.将以上食材同放炖盅内，加枸杞、冰糖、水适量蒸30分钟即可。 健康提示： 银耳入肺、胃、肾经，能提高肝脏解毒能力，起保肝作用，又有“菌中之冠”的美称，富含天然植物性胶质，长期食用可滋阴润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，丰富的膳食纤维可以促进肠蠕动，减少人体对脂肪的吸收，起到减肥、通便作用。这道菜对患有支气管炎、肺炎、肺气肿、肺结核等呼吸系统疾病的老年患者很有帮助，但当有黏痰且痰不易咳出时，不要食用银耳。 |
