食谱原料: 苹果3只(约500克),生鱼1条(约150克),生姜2片,红枣10枚,盐少许。 制作方法: 1.生鱼去鳞、去鳃,用清水冲净鱼身、抹乾; 2.用姜落油锅煎至鱼身成微黄色; 3.苹果、生姜、红枣洗乾净后,苹果去皮去蒂,切成块状; 4.生姜去皮切片,红枣去核,瓦煲内加入适量清水,用勐火煲滚;然后加入全部材料,改用中火继续煲两个小时左右,加入盐调味即可。每日两次,早晚饮用。 健康提示: 苹果有助消化、降血压的作用,一个人每天吃3个苹果就能维持正常血压。中医认为苹果性味干粮,有润肺悦心、开胃、补中益气及清热化痰的功效。 |