健脾补血润肤：鸡蛋羊肉面

　　食谱原料：

　　白面粉120g，鸡蛋4只，羊肉120g。

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　　制作方法：

　　1. 将羊肉剁成细馅作羹;

　　2. 取鸡蛋清和白面粉做成面条;

　　3. 加适量的鸡蛋面条于沸水中，煮面至熟，再加调料及羊肉羹。

　　健康提示：

　　羊肉性味甘、温，暖中补虚、开胃健力、益肾气、养胆明目、健脾健胃、利肺助气、豁痰止咳。冬季常吃羊肉可增加消化酶，保护胃壁、帮助消化、修补胃黏膜。且有抗衰老的效果。老年人和体虚胃寒者冬季多吃羊肉很合适。