原料： 淡奶油250g(冷藏过的)、细砂糖30g、原味酸奶400g、新鲜蓝莓100g
做法： 1、淡奶油称好分量后加入细糖，打到7分发泡， 2、加入原味的酸奶，搅拌一下就放入冰淇淋机里面搅拌，冰淇淋机内筒最好先放到冰箱里冷冻，冷冻的时间越长越好，冰箱的冷冻室温度也要调到最低，
3、打到冰淇淋稠厚了，新鲜蓝莓洒一点砂糖在上面，放入搅拌机中，打成蓝莓泥即可， 4、然后先放一点冰淇淋在模具的底部，在把蓝莓酱装入一点在模具中，
5、最后上面再放酸奶冰淇淋，盖好盖子就可以放入冰箱了，多余的冰淇淋挖出来，把剩下的蓝莓泥加入后搅拌均匀放入冷冻室2个小时后就可以食用了。
营养Tips： 蓝莓果实中除了常规的糖、酸和Vc外，富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的K、Fe、Zn、Ca等矿物质元素。正是由于蓝莓果实中含有丰富的营养成分，高锌、高钙、高铁、高铜、高维生素的营养保健果品。它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。这既美味又健康的水果博得了不少人的喜爱，而且做法多样，这里介绍的蓝莓酸奶蛋糕只是其中一样，但是很美味哦! |
