您现在的位置:营养美食 > 家庭美食 > 私家厨房

秋日美食:金杯花篮黑胡椒牛肉粒

2010年05月24日  出处:太平洋亲子博客  责任编辑:林艳金  我要评论
字号:TT
导读:牛肉的做法很多,尤其是爆炒牛肉,味道也很不错,但是稍作改变的牛肉也能做出更好的菜,本文介绍这种较为不同的做法,希望给各位朋友一个参考!
关键词:美食DIY 营养美食 健康美食 私房菜 牛肉 

  原料:

  馄饨皮、牛肉、豌豆粒、甜玉米粒、枸杞、黑胡椒碎

秋日美食:金杯花篮黑胡椒牛肉粒

  制作方法:

  1、准备2个一样的小马芬模具,放在上面的一个,外表在刷一层油,然后中间放一张馄饨皮,下面在叠一个模具,要压紧压实了,然后放到150°-160°的油锅里面炸一下,油温不能过到,那样会炸糊掉,刚刚放进去是要那筷子压住上面的模具,让里面的馄饨皮受热定型,才可以松手。

秋日美食:金杯花篮黑胡椒牛肉粒

  2、到馄饨皮炸定型后可以脱模了,再在油锅里面炸一会会上色就可以了。

秋日美食:金杯花篮黑胡椒牛肉粒

  3、豌豆粒和甜玉米粒要飞水沥干备用,牛肉切丁上浆隔夜使用是最好的,下油锅划炒牛肉粒。

秋日美食:金杯花篮黑胡椒牛肉粒

  4、然后另起油锅放一点点余油煸炒豌豆粒和甜玉米粒,再放入泡软的枸杞和划油的牛肉粒,放盐和味精调味。

秋日美食:金杯花篮黑胡椒牛肉粒

  5、然后就可以装入金杯里面了,最后洒一点黑胡椒粒在上面,这个菜的关键是炸金杯,还有就是里面的菜不能水份太多,因为水份多了,放入金杯后,金杯底部会吸水,会变得不松脆不好吃了!

秋日美食:金杯花篮黑胡椒牛肉粒

(文章来源于:ELLENの美食美刻)

美食DIY专区,了解更详细的美食DIY知识点>>

亲子部落 父母的部落 宝宝的家

每天都有5000名年轻父母新加入,

您加入了吗?

现在加入。即可获得20张

全景六寸照片免费冲印

立即加入

此内容是否对您有帮助?

分享到:
打印本文(简版)
');
收藏本文
分享经验
推荐欣赏
亲子部落父母圈(宝宝)

请输入您宝宝的出生年月

亲子部落妈妈经验谈(美食DIY)
食谱大全图片推荐
热门资源下载