美味面包椰蓉贝果

　　材料：

　　A:高粉(塞北)270g;椰蓉30g;干酵母1小匙;盐1小匙;三温糖2大匙;牛奶200ml;

　　B:焯水用砂糖1大匙。

插图来源于：要做面包达人的丸子

　　做法：

　　1.将A材料全部混合，揉至面团光滑;

　　2.一次发酵，分割成6份，中间松弛15分钟;

　　3.取出一个，排气，擀圆，1/4对折法，整成圆柱体;

　　4.搓长，把一个头擀开，将另一个头放进去，抱紧，整成圆环形;

　　5.放在烤盘上二次发酵;

插图来源于：要做面包达人的丸子

　　6.用一个敞口锅，烧上一锅热水，待水烧开以后，将B的白砂糖放入，改小火，锅底有小泡泡即可;

　　7.将二次发酵好的面团放入锅中，每面焯30秒;

　　8.开始烧水的时候就可以将烤箱200度预热;

　　9.放入烤箱中，中层，20分钟;

　　10.取出放凉即可食用。

    椰蓉食疗作用：

　　椰子味甘、性平，入肺、胃经;

　　具有补益脾胃、杀虫消疳之功效;

　　主治暑热烦渴，吐泻伤津，浮肿尿少等病症。