【材料】 面团A：高粉150克 酵母3/4小匙 水80克 面团B：高粉100克 淡奶油1大匙 蜂蜜1大匙 糖43克 水15克 蛋液20克 奶粉10克 盐1/2小匙 黄油20克
内馅：提子干60克 奶酥面糊：黄油、糖粉、蛋液、低粉各30克 奶粉1小匙 盐1/4小匙 【做法】 1.“面团A”的材料混合揉成面团，用保鲜膜盖好发至3倍大，约2小时; 2.发好的面团加入“面团B”中的材料，揉至可拉出薄膜(后加黄油)。盖膜静置20分钟; 3.将面团擀成长方形，均匀扑上提子干; 4.卷起; 5.切段儿，入模子，进行最后发酵; 6.发酵至2倍大时表面再放上几颗提子干，然后挤上奶酥面糊。185度，20分钟。 【奶酥面糊的做法】 1.将软化的黄油、糖粉和盐拌匀，然后加入蛋液拌匀; 2.筛入低粉、奶粉拌匀即可。
【Tips】 也可以再加一些蜜核桃或果干，那就成了真正的果子面包啦:)
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