材料准备： 1.土豆两个(大一点的) 2.莴笋一根(自己喜好，喜欢莴笋) 3.青椒，红椒若干。
4.鸡翅根 4个 (切块儿) 5.花椒，蒜头少许 6.料酒少许，味精，盐适量。 步骤： 1.土豆，莴笋，青椒红椒都准备好。去皮，切块，清洗。 2.鸡腿洗净，用开水焯熟放入冷水里备用。 3，锅里少许油，放大蒜炒香，放入鸡腿。 4.鸡腿炒的发白之后，放入土豆莴笋，放盐，炒软。 5.放入适量的水，盖锅焖煮。 6.汤水煮开后打开锅盖，尝味道，适当放盐和花椒。 7.放入青椒红椒，继续蒸煮。 8.出锅之前放味精就好了。 |
