潮人早餐食谱：大酱汤

　　【材料】

　　韩式大酱 豆腐 蘑菇 金针菇 牛肉片

　　【做法】

　　1.豆腐切块;

　　2.蘑菇和金针菇洗净沥干;

　　3.牛肉片在沸水中快速焯一下后取出;

　　4.锅中注入清水，放入大酱，中小火将大酱融化，其间不断搅拌;水开后放入豆腐，小火煮5分钟;

　　5.放入蘑菇继续小火煮一会儿;

　　6.最后倒入牛肉片和金针菇，大火煮开后立即关火。

　　【Tips】

　　1.大酱的量根据口味添加，不用再加盐;

　　2.先快速焯一下牛肉片是为了让其更干净些，不介意的话可省掉这一步;

　　3.食材可随意选择，喜欢放啥就放啥。                     

(文章来源于：puppy在厨房)