【材料】
中粉300克 奶粉10克 红酒150ml(其中30ml是泡过葡萄干的) 蛋液30ml 糖15克 盐4.5克 酵母粉6克 黄油20克 酒渍葡萄干45克 核桃45克(事先以150度烤8分钟)
【做法】
1.揉面，基本发酵后分成8份，滚圆，盖膜静置20分钟;
2.温暖湿润处二次发酵30分钟;
3.二次发酵后在表面筛上高粉，划出刀口，190度20分钟。
(文章来源于：puppy在厨房)
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