营养粗粮：玉米发糕

　　【材料】：

　　250克玉米面，200克面粉，8克干酵母，80克糖

　　【做法】：

　　1.将玉米面，面粉与白糖，干酵母混合，倒入水，调成稀稠适中的面糊

　　2.蒸锅事先在笼内放好屉布，将面糊倒进去，放在温暖处发酵，约30分钟

　　3.点火，蒸30分钟，出笼

　　【小编tips】

　　玉玉米是粗粮中的保健佳品，对人体的健康颇为有利。

　　玉米中的维生素B6、烟酸等成分，具有刺激胃肠蠕动、加速烘便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。 米是粗粮中的保健佳品。

插图来源于：大迷糊&bigmiho