原料： 鸡蛋、咖啡、草莓粉、奶油、牛奶、鱼胶粉、糖
做法： 1. 咖啡(三合一的就可以了)中加入热牛奶，然后加鱼胶粉和少许的奶油(没有奶油的话，就不放了)，待凉之后倒入杯中做底层 2. 中层是鸡蛋牛奶布丁， 牛奶放锅里小火加热，加入糖、加二个蛋黄，搅匀后关火，用滤网过滤一次。然后加入鱼胶粉，等过程1中的底层布丁凝固了，再把放凉了的2倒入杯中，做为第二层。 3.第三层是草莓布丁，做法同1.2 小提示： 一定要等每层凉了凝固之后，再倒入第二层的材料，否则层次不清晰，会融合在一起。 也可以放些自己喜欢的水果在最上面，我这里就没放了。 （本文章来源于：飘飘小厨的美食作坊） |
