奶酪美食：四喜丸子

　　材料：

　　法国奶酪，鸡蛋，洋葱，猪肉

　　做法：

　　1.将猪肉切成细茸，放入碗内，加入鸡蛋，洋葱末，面包渣，酱油，绍酒拌匀混合，

　　2.包上奶酪，做成大小一致的丸子备用。

　　3.小锅放入花生油，上中火烧六成热时放入肉丸，炸至金黄色捞出。

　　4.放入碗内入笼用旺火蒸30分钟取出，摆入盘内。

　　5.在小锅里加高汤，酱油，料酒，烧开后用湿淀粉勾一芡，浇在九子上即可。

(文章来源于：大迷糊&bigmiho)