准备材料： 肉末，番茄酱，圆葱，芝士片，乐芝饼干。另外，可根据自己的口味或者番茄酱的咸度决定是否要加一点酱油。
做法： 1.锅热油，把切成岁末的圆葱倒入，炒出香味。 2.倒入肉末，炒。 3.肉末变白的时候，倒入番茄酱一起炒，如果觉得番茄酱的咸度不够的话，同时再加点酱油。 4.肉末炒至没有水分的时候，盛出。取一片乐芝饼干，上面舀一匙炒好的肉末。 5.上面盖一片切得跟饼干大小差不多的芝士。 6.最上面再盖上一片乐芝饼干即可。 小提示： 1.做好了之后要尽快吃，不要久放，以免下层的饼干被炒好的肉馅儿濡湿，失去脆脆的口感。 2.如果是要招待客人或者参加每人带一菜的小聚会的话，可以事先炒好肉馅儿，切好芝士，等要吃的时候，把肉馅儿加热一下，再跟饼干“组装”到一起。 （本文章来源于：梅子的写食日记） |
