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新鲜味觉:香橙奶香蛋饼

2010年05月24日  出处:太平洋亲子博客  责任编辑:林艳金  我要评论
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导读:蛋饼中混合了橙香、奶香、蛋香,还有淡淡的酸涩萦绕于唇齿间。吃惯了咸味蛋饼,偶尔换换口味,把橙子从果盘中拿出来,让它也成为我们盘中餐的元素。都知道眼睛会有视觉疲劳,其实味蕾也同样需要新鲜的刺激。
关键词:美食DIY 特色美食 香橙的做法 蛋饼的做法 

  材料:

  新奇士橙1个,鸡蛋3枚,牛奶150ml ,炼乳随意,盐1/4小匙,面粉3大匙,青豆1大匙

香橙奶香蛋饼

  做法:

  1. 橙子去皮,去除白筋。将橙肉切小丁,泡入牛奶中;

  2. 鸡蛋打散,再加入炼乳和盐搅匀;

  3. 筛入面粉慢慢拌匀(可以静置一会,面粉颗粒会逐渐散开);

  4. 取出牛奶中的橙丁,拌入面糊中;

  5. 再倒入青豆拌匀;

  6. 平底锅中抹一层薄油,将面糊倒入,拿起锅轻轻摇动,使面糊在锅中均匀分布(面糊的厚度根据个人喜好而定)。然后开小火将饼煎至金黄。

香橙奶香蛋饼的做法

  健康小提示:

  新奇士®橙产地位于美国加州和亚利桑那州,色泽亮丽、气味清新、味道可口,富含维生素C以及包括叶酸、果胶、钾及天然抗氧化物(Phytochemicals)在内的多重营养元素,使新奇士® (Sunkist®) 柑橘产品成为天然的健康食品。

(本文章来源于:puppy在厨房

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