原料：
龙须面200g;鸡腿2个;干香菇5朵料酒1大匙;老姜2片;香菜 适量 ;盐 适量
做法：
1.鸡腿洗净剁成小块，在沸水中焯去血水，捞出备用。香菇泡软，去梗洗净，和鸡块混合，放入净锅中。
2.锅中放入姜、料酒、1000ml左右的清水，上锅蒸30分钟，然后加盐调味。
3.另起一锅，烧水煮面，面熟后捞出，倒入鸡汤和鸡块、香菇，洒上香菜即可。
(文章来源于：薇薇小厨)
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