材料： 黄油60克 低粉75克 高粉175克 糖粉60克 泡打粉1小匙 奶酪片4片 干葱末3克 蛋黄液1个量
做法： 1.粉类混合，过筛;黄油略微软化，切小丁，倒入粉类中; 2.用手搓捻黄油，使之和面粉融合，成小疙瘩状; 3.慢慢倒入牛奶; 4.将面粉切拌成面团，成形即可，不用过分搅拌;
5.奶酪片上沾裹高粉(以防切的时候粘连)，摞在一起切成小丁; 6.7.将奶酪丁和干葱末倒在面团中，轻揉，使之融合进面团;揉好后盖上保鲜膜，松弛15分钟; 8.将面团擀开，约1.5cm厚，用模具压出图形。或者直接切块，更省事儿; 9.表面涂抹蛋黄液。190度，中层，20分钟。 （本文章来源于：puppy在厨房） |
