材料:
忌廉芝士200g,淡奶油80g,低筋面粉30g,鸡蛋4个,樱花香泥2tbs,砂糖60g
做法:
1.忌廉芝士加10g糖打发,一个个打入鸡蛋拌匀;
2.加入樱花香泥;
3.筛入面粉,拌匀;
4.蛋白加入剩下的砂糖,打至中性发泡;
5.芝士糊与打发的鸡蛋白霜混合,倒入模中,入炉烘烤;
6.烤箱预热150度,隔水蒸焗60分钟左右;
7.烤好后在烤箱里放一小时左右,再放冰箱冷藏。
(本文章来源于:Siren)
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