住家美味：香糟小黄鱼

    材料：

    小黄鱼、糟卤、植物油、姜片

    做法：

    1、 小黄鱼洗净凉干，然后在小黄鱼上划几刀

    2、 锅中倒入适量的植物油，开小火，并用姜片搽锅以防鱼身粘锅

    3、 用微火，逐一放入小黄鱼在油中煎，煎至鱼身两面均匀微黄，沥干油份盛出

    4、 待煎好的小黄鱼自然冷却，取一个可以密封的容器放入小黄鱼，倒入糟卤浸没小黄鱼

    5、 放入冰箱30分钟以上后即可食用

    （本文章来自于小仙蓉蓉）