清新鱼食谱：柠檬鲯鳅鱼

　　食谱原料：

　　鲯鳅鱼，柠檬，蒜，辣椒。

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　　制作方法：

　　1.鱼肉切一口大的块儿，用蒜末，柠檬汁，孜然粉，辣椒碎腌20分钟左右;

　　2.锅热油少许，倒入腌好的鱼肉块儿，撒盐适量，炒煮8-10分钟(中间翻动一次)，至鱼肉熟即可。

　　健康提示：

　　鱼肉含有丰富的蛋白质，柠檬鲯鳅鱼的做法的特点是味道融入了柠檬的香味，使鱼肉更加清香，去除鱼腥味。

　　(文章来源于：梅子的写食日记)