清凉畅想曲：健康梅茄汁

　　食谱原料：

　　番茄2个，梅子3颗，开水50cc，冰块适量，果糖适量。

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图片来源于cfp

　　制作方法：

　　1. 先将番茄切块，梅子去核去梅肉;

　　2. 再将材料及果糖放入果汁机内搅拌，倒入杯中后，加入少许冰块即可享用。

　　健康提示：

　　番茄最好选用绿中带红的，不要太过熟软，果汁的口感会较好。

　　三月下旬至四月底为梅子盛产期，可利用这段时间酿制梅子，待夏天来临时即可食用，或是亦可至超市购买已加工的成品。

　　梅子性温、味酸。它含有多量的矿物质、有机酸、氨基酸等，能够帮助人体排出有害毒素，遭到防癌抗老的功效。若在夏天食用梅子，亦可恢复因烦闷所造成的疲劳。