美味家常菜：酸子姜炒牛肉

　　材料：

　　子姜，牛肉，糖，生抽，姜汁酒，生粉，植物油，苹果醋、白酒适量

　　制作方法：

　　1.市场买回来的子姜用清水冲洗后晾干水，切成薄片，然后加苹果醋、两滴白酒腌半小时

　　2.牛肉用糖、生抽、姜汁酒、生粉、植物油腌好，热锅下油，炒至八成熟倒入预先腌好的酸子姜炒至全熟即可

（本文章来源于：香樟树）