您现在的位置:营养美食 > 家庭美食 > 私家厨房

妈妈的味道:合饼卷菜

2010年05月24日  出处:太平洋亲子博客  责任编辑:林艳金  我要评论
字号:TT
导读:合饼,立春吃,就叫春饼,包上菜,叫做"咬春",平常日子吃,只能叫它合饼了.这也是记忆中妈妈常做的一种面食,每回,每回,撑不爆肚子一定不会善罢甘休的。
关键词:特色美食 营养美食 美食DIY 妈妈 合饼的做法 

  合饼卷菜

  馅料制作方法:

  1. 锅中油热后,下葱花爆香,再下青椒丝,炒去辛辣味儿后,再下土豆丝,大火翻炒至断生后,加入适量盐,1/2匙米醋,淋少许香油,翻炒均匀后出锅.

  2. 锅中倒入适量油,烧至五成热后,下入里脊肉丝(提前用水淀粉抓腌一下会更好),快速滑熟,捞出.

  3. 用少许底油小火炒香葱花,甜面酱,倒入少许生抽,糖和盐,炒至收浓后,倒入里脊肉,快速翻炒至酱汁裹匀后出锅.

  4. 锅中烧热适量油,下入洋葱丝,炒香后,倒入木耳丝,调入适量生抽,盐,炒熟,淋少许香油出锅.

  5. 取一张饼,放上各种炒菜,卷起,吃!

  温馨小提示:

  卷饼的菜,各种各样,还可以用胡萝卜(据说不能跟木耳同吃),豆芽,蛋皮,韭菜等,都可以,但不要用出水太多的菜,以免浸塌饼皮.

(本文章来源于:CANDEY

特色美食专区,了解更详细的特色美食知识点>>

亲子部落 父母的部落 宝宝的家

每天都有5000名年轻父母新加入,

您加入了吗?

现在加入。即可获得20张

全景六寸照片免费冲印

立即加入

此内容是否对您有帮助?

分享到:
打印本文(简版)
');
收藏本文
分享经验
推荐欣赏
亲子部落父母圈(宝宝)

请输入您宝宝的出生年月

亲子部落妈妈经验谈(特色美食)
食谱大全图片推荐
热门资源下载