原料：
生蚝，蒜蓉，马苏里拉奶酪碎，红辣椒，柠檬汁等调料
芝士烤蚝：
1、鲜生蚝洗净，沥干水分，翘开后带壳直接放在烤箱内200度5分钟后，先取出，撒上蒜蓉，红辣椒，少许盐和马苏里拉奶酪碎，继续再烤5分钟即可。
蒸蚝：
1、朝天椒香葱切碎，调入盐，蒜末，蒸鱼豉油或生抽，混合均匀，制成调味汁备用.
2、鲜生蚝洗净，沥干水分，带壳直接放在蒸锅里火开后大约10分钟即可，打开壳口，将柠檬汁淋入。
3、煮熟的生蚝上桌，沾调味汁食用。
(文章来源于： ★小咕嘟上菜!)
