妈咪美食厨房之脆椒鸡丁 菜品:脆椒鸡丁 工艺:油爆 口味:香辣 类别:学龄期儿童食谱 健脾开胃调理 主料:鸡胸脯肉 500克 调料:大葱 10克 姜 10克 辣椒(红、尖、干) 10克 盐 3克 味精 2克 花雕酒 10克 花生油 30克 淀粉(豌豆) 10克 各适量 制作工艺 1. 鸡脯肉洗净切丁,腌制入味,拍上干淀粉。 2. 将鸡肉放入六七成热油中,炸至金黄色捞出。 3. 锅中留油少许,爆香葱、姜、加主、配料,调味,炒匀即可。 点击进入年夜饭菜谱专题 推荐阅读:营养有趣的花样豆腐 妈咪巧手厨房之清蒸丸子 |