方舟子提出质疑：猪蹄不能美容

　　猪蹄一直都被说有多种功效：可以美容、丰胸等等，都是女性喜爱的食物。但近期刘维忠提出猪蹄汤可治疗尘肺病，而引起了网民的广泛争论，方舟子对此也表示出疑惑。到底猪蹄可不可以美容?可以治什么病呢?

　　中医食疗已过时?

　　甘肃省卫生厅厅长刘维忠(微博)日前发表文章，称“中西医结合10多种方法，如食疗吃猪蹄、生萝卜、生荸荠，练习真气运行法，中药、针灸等治疗尘肺的临床路径”。尽管刘维忠此后在甘肃省卫生厅官网删除了这篇文章，但是微博上关于中医的争议再起。

　　昨天方舟子做客某网站微访谈，剑指中医食疗的有效性。方舟子表示：“某些由于缺乏某种营养素引起的疾病也许通过吃某种食物能够起到作用，例如吃维生素A丰富的食物治疗维生素A缺乏症。即便如此，有病了不如直接吃制剂更有效和可靠。有人觉得食疗有效基本上是心理安慰作用。”他同时认为，“所谓食疗是古代食品与药品、营养学与医学不分家的产物，已经过时。吃食物的主要目的是为了保证营养和预防疾病，而不是治疗疾病，虽然有时食品也能治疗某些疾病，但不如药品可靠、可控。”