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吃葡萄要不要吐葡萄皮?怎样清洗是学问

2010年09月20日  出处:太平洋亲子论坛  责任编辑:林艳金  我要评论
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导读:葡萄具有很高的营养价值,美味又可口。但如何保存和清洗你知多少呢?葡萄皮中含有花青素,除花青素外,葡萄皮中还含有另一种抗氧化物:白藜芦醇。这两类物质都对人的身体有益,但由于农药的使用频繁,还是该舍弃皮较好哦。
关键词:葡萄 吃葡萄注意事项 葡萄的营养价值 葡萄怎么保存 怎么清洗葡萄 

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图片来源于摄影部落
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  葡萄不仅味美可口,而且营养价值很高。成熟的浆果中含有15%-25%的葡萄糖以及许多种对人体有益的矿物质和维生素

  葡萄的营养成分

  葡萄的含糖量达8%~10%、维生素A、B1、B2、C、蛋白质、矿物质钾、磷、铁等,此外它还含有多种具有生理功能的物质。

  葡萄的功用:

  1. 葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时,若及时饮用葡萄汁,可很快使症状缓解;

  2. 法国科学家研究发现,葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人体血清胆固醇水平,降低血小板的凝聚力,对预防心脑血管病有一定作用;

  3. 葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂,可抗衰老,并可清除体内自由基;

  4. 葡萄中含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇),可以防止健康细胞癌变,阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应,促进早日康复。

葡萄专区,了解更详细的葡萄知识点>>

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