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食材VS做法 到底是谁“垃圾”?

2010年08月25日  出处:腾讯网  责任编辑:林艳金  我要评论
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导读:看看超市里货架上那些色彩鲜艳、琳琅满目的食品,有多少是垃圾食品?我们的餐桌上又有多少垃圾食品?每天,我们会吃掉多少垃圾?要知道,食品本身没有错,错的是吃法。
关键词:家庭饮食 科学饮食 垃圾食品 

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不宜吃花生的4种人
图片来源CFP

  3、煎蛋:蛋白质能增加饱腹感,减少摄取的卡路里。

  又是鸡蛋,又是油煎,热量很高吧!但是,研究发现,体重超标的女性如果早上吃煎蛋当早餐,减掉的体重是那些吃面包圈的两倍。这项研究认为,鸡蛋中的蛋白质能增加饱腹感、降低饥饿感,早餐吃鸡蛋能有效减少人体在一天中所摄取的卡路里量。除此之外,鸡蛋中还富含八种必需氨基酸,这些都是维持健康必不可少的要素。

  4、比萨、汉堡:添加富含纤维食品即可避免高热量。

  快餐,典型的“垃圾食品”。但吃之前只要点富含纤维的品种就可以避免高热量,比如要一份全麦比萨饼加上蔬菜馅。再比如,吃一只汉堡,加一盒玉米粒。营养学家们认为,纤维和蛋白质一样,也不容易迅速被人体消化,从而起到帮助维持更长久的饱腹感的作用。

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