大蕃茄 热量为蕃茄类中最低，富含维生素、矿物质、微量元素、膳食纤维，生吃烹煮皆宜，有助清除人体毒素。 薏仁 含丰富水溶性膳食纤维，可以吸附胆汁中专门负责消化的胆盐，使肠道对食物中油脂的吸收变差，进而降低血脂肪与胆固醇含量。薏仁也有增加肠道蠕动的作用，对于长期便秘者，食用薏仁后也又助排便，防止毒素累积在肠道中，预防大肠、直肠癌发生。但薏仁所含醣类黏性高，吃多反而会妨碍消化，应适量摄取为宜。 黄豆 大豆异黄酮，能调节女性荷尔蒙，改善水肿，维持女性规律的生理周期。 黄豆富含植物性蛋白质、钙、卵磷脂和易被人体吸收利用的铁。摄取同量蛋白质时，植物性蛋白质不仅所含油脂量较少，并具有降低血脂肪、体脂肪的效果。 营养价值极高，含β胡萝卜素具抗氧化的效用。但地瓜易产气，消化不良者不宜多吃。 绿茶 特有的益多酚成分EGCG，能加速脂肪分解，同时抑制脂肪形成。在控制体重时，能将水和茶交替饮用，既能增加摄取食物种类的变化性，又能提升减重效率。 其他热点文章链接： |
