青菜山药肉丸汤 适合的年龄段:九个月以上 原料准备: 山药,五花肉,绿叶青菜,精盐 制作方法: 五花肉切碎并剁成肉泥备用。 青菜叶切成碎末备用。 山药做成山药糊(可用刮板刮或用打磨机打磨)。 将山药糊缓慢倒入肉泥中不停搅拌,直至均匀,做成山药肉泥糊。 倒入少量生粉,继续搅拌至山药肉泥糊有一定的粘度。 锅中放入清水或肉汤,将山药肉泥糊用小勺盛出,团成丸子下入锅内。 慢慢炖煮至丸子熟透,撒入青菜末略煮即可食用。 山药是高糖无脂肪,富含淀粉、皂甙、胆碱、果胶、多巴胺、粘液质、糖蛋白、维生素、纤维素、硒、磷、钙、铁、多酚氧化酶和人体所需的多种氨基酸等20多种营养和保健成份。 是 我国的喜温性名特优珍贵蔬菜 ,很适合宝宝食用。 给宝宝做顿可口,而且色彩明亮的辅食,是妈妈最开心的事。你们不妨试试? |