春天，正是宝宝生长发育的“黄金”季节。在这个季节里，宝宝的消化吸收能力将会增强，进食量随之增加，身体迅速生长发育。营养是宝宝生长发育的基础，妈妈们要抓住这一关键时机，适当地给宝宝增加些营养，让宝宝快些长大。
食谱：两种宝宝春季营养泥 甜蜜三色泥 原料：红枣100克，红豆沙100克，山药100克，白糖和水淀粉适量。 制法： 1、先将红枣煮熟后去皮、去核并弄成枣泥。 2、把山药上笼蒸至烂熟，取出后去皮，再用刀压成山药泥。 3、把红枣泥、山药泥及红豆沙搅拌均匀放入大碗里，上笼蒸熟后扣入一个大盘里，可加上一些各色果脯。然后，在小锅里加入适量清水和白糖，煮沸后用湿淀粉勾成薄糊状浇在盘上即成甜蜜三色泥。 营养小秘密：这道小甜点色香味俱佳，肯定对宝宝充满吸引力，还具有健脾和健胃的功效。但大便溏泻、饮食积滞的宝贝不宜多吃。 炖鱼泥 原料：白肉鱼片1/4片，白萝卜泥1大匙，高汤100毫升，葱花少许，水淀粉少许。 制法： 1、将高汤放锅中，再放入鱼煮熟。 2、把煮熟的鱼取出，并将鱼肉取出压成泥状，再入锅并加入萝卜泥。 3、煮开后，用淀粉勾芡，再撒上葱花即可盛起。 营养小秘密：深海鱼类的鱼脂中，含有DHA和EPA这两种脂肪酸，对于宝宝的脑部发育很有帮助。此外，很多研究也发现，爱斯基摩人不易患心血管相关疾病似乎也与常吃深海鱼类有关。炖鱼泥可以让小宝宝直接当点心吃，也可以当正餐吃。如果当正餐可拌在白饭中，小宝宝会吃得更多。 |
