禁食,不仅意味着减肥,还能降低心脏病几率。据英国《每日邮报》11月7日报道,美国犹他大学研究人员最近发现,如果一个人每月至少有一次连续24小时的禁食,患心脏病几率能降低40%。专家们表示,这是由于停止一段时间的食物摄取,可重新调整新陈代谢。 每月禁食一天患心脏病几率可降低40% 这一结论是从对摩门教的研究中得出的。从上世纪70年代开始,专家们就发现,摩门教教徒患心脏病几率比一般美国人低。犹他大学生物化学信息教授本杰明·霍恩所领导的小组,在该教教徒集中的盐湖城进一步分析发现,其教规中每月禁食一天,对减少心脏病发病起了很大作用。 1994—2002年,霍恩对4600名64岁以上进行过X光血管透视的病人进行了研究。其中,摩门教徒有心血管狭窄症状的人比其他人少得多。其后,在对2004—2006年515名64岁以上接受X光血管透视的人进行对比时发现,凡每月至少禁食一天的人,不管是否为摩门教教徒,患心脏病几率比不禁食的人低40%。 |