炎炎夏日，来上一碗精心熬制而成的汤，食欲为之一振，就连心情也不由变得平静。今夏的汤，不仅有了更佳的食材，更有了新式的煲法。
点击图片查看下一页 新式煲法煲出的汤滋润醇和 生活在广州是一件很幸福的事情，大大小小的美食姑且不论，光是汤就够你喝上好一阵，品种不同、花色各异，每个季节都有每个季节的汤。广东人深信汤药同源，汤不仅意味着滋补、调理、养生，更有一种家的浓香和妈妈的味道。 ■推荐汤式 五叶神苦瓜干龙骨汤 原料：脊骨、瘦肉、五叶神、苦瓜干、鸡脚、黄豆。 功效：清热、解毒、消暑。 枸杞头溪黄草炖山鸡 原料：山鸡、瘦肉、枸杞头、溪黄草。 功效：清肝利胆、降脂、解酒。 土茵陈地胆头土猪汤 原料：连南瑶乡土猪肉、土茵陈、地胆头、蜜枣。 功效：健脾祛湿、清热解毒。 ■美味汤谱 文蛤冬瓜煲龙骨 原料：龙骨、冬瓜、文蛤、马蹄、姜、盐。 做法： 1.龙骨剁块，焯掉血污，放入砂煲 2.加水，大火烧开后，改中火煲40分钟 3.然后投入冬瓜块、马蹄、文蛤及姜块再煲30分钟，下调味料即可 推荐阅读：家常菜咸鱼茄子的不同做法 家常菜新疆大盘鸡的做法
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