你知道吗，有些食品放进冰箱里，不但会走失营养，还可能产生不利于健康的物质。
哪些食物的营养会被冰箱吸走 巧克力放冰箱易发霉变质把巧克力放进冰箱的做法不妥。经冷藏后，表面出现糖霜或反霜的巧克力不但会失去原来的醇厚香味和口感，而且可能迅速 繁 殖 细菌，容易发霉变质。 储存方法：夏天如果室温过高，最好先把巧克力用塑料袋密封，再置于冰箱储存。取出时勿立即打开，让它慢慢回温至接近室温时再打开食用。 果汁放冰箱维生素C损失快果汁放进冰箱存放，主要营养成分已经下降很多，有些甚至完全消失了——在刚榨出来的时候，果汁保存了水果中的主要营养成分，但其中的维生素化学性质不稳定，会渐渐分解，失去活性。特别是果汁中的维生素C，损失最快。而果味型、可乐型及其他型的碳酸饮料只是用香精配出来的，主要成分为糖，存放于冰箱里则不会丢失营养成分。 推荐阅读：自制药食两用芹菜泡菜 孕期粥点系列之什锦甜粥
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