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感冒能喝鸡汤?

2010年05月21日  出处:其他  责任编辑:林艳金  我要评论
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导读:“据报,新一期的德国医学杂志《凤凰》报道,德国医务人员经研究证实,鸡汤是一种效果良好的家庭常备药,它能帮助人们有效抵御严寒,驱走流感,如果将鸡肉和蔬菜一起做菜还可起到消炎的作用。该报道指出,早期感冒患者要尽量多饮用流质食物,以保持黏膜湿润,便于清洗鼻部和喉部,此时饮用鸡汤有助于将病毒排出体外。”
关键词:感冒 鸡汤 饮食保健 日常保健 

  如何忌口?这确实是一门大学问。依笔者之见,忌口不能一概而论。既不能什么都忌讳,什么都不吃,也不能明知不合适的食品,不管三七二十一,统统照吃不误。应根据实际情况,辩证地决定忌口食物。具体来说,有如下几个方面作为参考。

  一、以病者的体质为根据

  不同体质的患者(这里说的体质,是从中医角度通过看舌苔、诊脉等望闻问切手段去辨识的,如寒、热、虚、实等),对疾病、用药的反应是不尽相同的。因此,在确定忌口食物时,也应结合体质来决定。例如感冒,可因体质的不同而出现不同的感冒类型。体质壮实的人可表现为实证外感;体质虚弱的人可表现为虚证外感。这两种感冒类型,在忌口方面就有差别。实证外感不宜进食带补性的食物与药物,而虚证外感则可进食带补性的食物与药物,反而不适合用过于发散的食物与药物。

  报道上说的 “流感时,喝鸡汤有助于将病毒排出体外”的说法,在中医看来,有一定的道理,但不全对。因为,中医的治病原则中有“虚则补之”一说,即体质虚则借药物、食物的补性来扶助正气,“扶正以祛邪”,“邪祛则体安”。若是体质壮实,再加上补性的食物、药物,则会火上加油,加重病情。鸡汤属于补虚、扶助正气的食物,所以,感冒时喝鸡汤适宜于虚证外感者,而不适宜于实证外感者。

  二、以疾病的中医性质为根据

  如果你患的病从中医角度来看属热性疾病,而且是实证,你就应该注意忌食热性食品及刺激性食品。例如,以发热、咽喉疼痛为主要表现的化脓性扁桃体炎是热性疾病,此时就应尽量少食或不食油炸食物、辛辣食物、酒类饮料,否则容易导致病情加重。

  三、以疾病的病情为根据

  如果你患的是食滞证、胃肠道炎症,你就应该注意忌食高脂肪、高蛋白、油腻不易消化及辛辣刺激的食物。例如你得了急性胃肠炎,就不宜进食过多的肉类、油炸物、肥腻物等。

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