忌口必有程度不同，所谓“禁忌”应该是不用；“慎用”则是小心斟酌，尽量避免，有些则是从数量上不多食，更不可饥饱失常。 点击图片查看下一页
●中医对饮食健康是以祖国医学为理论基础，认为摄取营养如有不当，也会致病，像饥饱失度、饮食不洁、过于偏嗜等都可以致病。 例如《素问·生气通天论》所述：“味过于酸，肝气以津，脾气乃绝;味过于咸，大骨气劳，短肌，心气抑;味过于甘，心气喘满，色黑，肾气不衡……”从心病而言，《内经》一书有肝病禁辛、心病禁咸、脾病禁酸、肺病禁苦、肾病禁甘等说法，可供参考。现代医学对心脏相关疾患也注意盐的摄入量，如心衰、高血压、水肿患者应少吃盐已成常识。 ●根据身体和疾病寒、热、虚、实的特点来关注食物的寒、热、温、凉的偏性。 如素来实热的体质又患了“热症”，则不应再多吃热性食品，如花椒、大料、辣椒等。 ●某些疾病对特殊食品应慎用 如糖尿病对高糖饮食，痛风对海鲜、瘦肉、蘑菇、啤酒等含嘌呤丰富的食品。 推荐阅读：春季养生，教你学会巧饮食 秋季食补，让自己既补又瘦
|
