点击图片查看下一页 豆浆冲鸡蛋 鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合,使两者失去原有的营养价值。 茶叶煮鸡蛋 茶叶除含有生物碱外,还含有鞣酸性物质。这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃部会产生一定的刺激作用,而且也不利于消化吸收。 土豆烧牛肉 由于这两种食物所需的胃酸浓度不同,食后会延长食物在胃中的滞留时间,造成胃部消化吸收时间延长,加重胃肠负担。 高蛋白饮食加浓茶 有些人喜欢在进食许多肉类、海产品、贝类等高蛋白食物后,频频饮用浓茶,误以为饮用浓茶就可以去除高脂肪、助消化。其实,恰恰相反,茶叶中的鞣酸与蛋白质相结合,会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使人的消化系统、排泄通道不适,大、小肠蠕动减慢,造成粪便在肠道的滞留时间延长,这不仅是产生便秘的因素之一,而且会增加有毒物质和致癌物质被吸收的危险。 推荐阅读:健康男人至关重要的饮食营养 秋天一吃必胖的5类食物 |