鱼胆中毒 中毒原因：许多广州人喜欢喜欢吃鱼胆，因为鱼胆可以明目，但其中却潜藏着中毒的危险。草鱼、青鱼、鲶鱼和鲤鱼等鱼的胆有毒，鱼类胆汁中含有组织胺、胆盐及氰化物等剧毒物质。熟食、生食、冲酒服用 均 可 中 毒 。一 般 吞 食 鱼 重0.5kg的鱼胆4～5个或鱼重2kg的鱼胆1个，即可引起中毒。主要损害肾及肝脏，亦可造成脑、心脏的损害。 中毒症状：鱼胆中毒者在服食鱼胆后半小时到14小时内，会出现胃肠道症状，表现上腹部、脐周、下腹等部位的疼痛，频繁的呕吐，反复的拉黄色水样或稀烂不带脓血的大便，容易与一般的胃肠炎相混淆，因此，有“服食鱼胆史”便成为早期诊断鱼胆中毒的重要依据。 病情严重的，还会有肝脏损害的表现，如肝肿大，肝区触痛、扣击痛，皮肤、眼巩膜发黄，血清转氨酶升高。泌尿系统的损害表现为腰痛、尿少、浮肿、蛋白尿，尿镜检有管型和红细胞，甚至肾脏衰竭。也会出现血压升高或降低、水肿、神志不清、抽搐，甚至昏迷的病状。 急救方法： 1、病人卧床安静休息，专人看护，多饮水，低蛋白、低盐饮食。 2、如有浮肿，可暂时限盐限水。 3、重者需速送医院抢救。如果距离医疗单位较远，则可在送往医院之前，针对腹痛、呕吐、腹泻等症状，予口服颠茄之类的胃肠道解痉止痛药物;因患者频繁的吐泻可能会出现体内失水，有输液条件时可给予静脉补液，无输液条件也可给口服淡糖水、金银花水、生甘草水、生姜水等。 提示：这种中毒往往是慢性的，吃一次两次没事，多吃两次就可能会“中招”了。所以，还是少吃为妙。 |
