上海南北货行业协会副会长郑寿峰表示，一些具有药效功能的南北货食品在上海消费者中尤其受欢迎，如具有降血压、降血脂功能的黑木耳山楂干，有清热解毒、润肺止咳通便功能的百合干，以及同时具有上述两者药效功能的竹荪，对糖尿病有疗效的牛肝菌等，买来自己食用或送礼，都很相宜。 不过，采访中也有业内人士指出，南北货中冒充“野生”卖高价的不乏其人，消费者选购年货时不要轻信“野生”牌子。 人工培植竹荪卖出“野生”价 上海南北货行业协会经济师、上海市消保委农产品农资专业委员会专家组成员沈鸿钧先生告诉记者：“现在有的不良商家将人工培植的‘竹荪’卖野生价，两者价差一两倍;在木屑、棉仔壳等代料上培植出来的黑木耳冒充在树木段上长出来的野生黑木耳，这类冒牌野生的例子不少，消费者不要轻信。” 记者特地赶到本市南北货行业龙头企业之一的上海义林食品公司的专卖店查看名目繁多的南北货陈列商品，该公司陈田总经理将野生的和人工培植的两种竹荪拿给记者看，只见野外生长的竹荪形状特异，有色差;人工培植的长得长，无色差，颜色白。 陈田告诉记者，野外生长的竹荪进货价500克要300多元，人工培植的500克仅100多元，两者价差2倍。他们的专营店分不同产品实事求是明码标价，让消费者根据需要自己选择。而市场上有的不良商家将人工培植的竹荪说成是野生的。 选购百合干不能贪外观漂亮 陈田还告诉记者，上海人一般都以为百合是苦的，其实百合也有两种，一种是江浙闽等地产的部分百合干，味苦;另一种是兰州产的，味甜。兰州产的价格要贵一倍以上。一些不良商家为了让百合干保持水分，外观漂亮，就用硫磺熏蒸漂白，这样水分多分量重可多买钱，颜色白外观漂亮可吸引消费者。但这样做无疑是坑害消费者。为此义林公司专卖店特地将无硫和含硫两种百合干样品陈列出来，以便消费者识别两者优劣。 该店的沧州金丝小枣、在枫树上培植出来的安徽黄山产黑木耳、被日本人称为具抗癌功能的姬松茸等大部分南北货滋补食品直接从产地进货，所以都比上海零售市场便宜30%左右。他们推出的几十种不同规格的套餐礼盒，受到消费者的欢迎。 |
