食谱原料: 鸡大腿200克,鲜橙200克,盐10克,糖50克,吉士粉15克,生粉200克,甜醋50克。 工艺做法:炸。 配菜专区:热菜;荤菜。 菜谱属地:其他国家菜谱。 制作方法: 1、将鸡大腿去骨去皮切成菊花形,拍上干生粉入六成热油锅内炸成金黄色取出。 2、倒出油后,把炸好的菊花鸡装盆,将鲜橙洗净后挤出汁,放入盐、糖、甜醋,勾上吉士粉成橙花汁,均匀地淋在炸好的鸡大腿肉上即可。 健康提示: 鸡肉营养价值高,富含蛋白质和磷脂,有健脾胃、强筋骨等功效。该食谱美味营养。 |
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