牡蛎年糕汤的做法——韩国料理

　　食谱原料：

　　白年糕600克，酱油3小勺，鲥鱼酱汤10杯，牡蛎200克，豆腐100克，鸡蛋1个，紫菜2张，酱油1大勺，香油1小勺，切好的葱2小勺，捣好的蒜2小勺，芝麻2小勺。

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　　工艺做法：煮。

　　配菜专区：热菜;荤菜;汤的做法。

　　菜谱属地：韩国料理。

　　制作方法：

　　1、把鲥鱼放在水里熬酱汤。

　　2、牡蛎去皮洗净后除水份;鸡蛋煎成黄，白鸡蛋并切成丝;紫菜烤后揉碎;豆腐切成萝卜块模样。

　　3、在煮熟的酱汤里放切好的白条糕，漂上来时放豆腐和生牡蛎。

　　4、盛在碗里后，将鸡蛋、紫菜以调料放在上面。

　　健康提示：

　　豆腐营养价值高，富含优质蛋白和铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，有清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效。该食谱美味营养。

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